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  • Aires de Renovación y nuevos proyectos en Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría

    Desde el pasado mes de noviembre, en la pequeña localidad vallisoletana de Cubillas de Santa Marta, “Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría” está inmersa en la construcción del que será su Centro de Ocio y Placer en torno al vino. Se trata, dentro de la D.O.Cigales, del primer Proyecto Enoturístico con restaurante y alojamiento en las instalaciones de una bodega acogida a esta zona histórica con tradición vitivinícola. Pero la gastronomía y el descanso sólo serán el principio, pues el fin último residirá en una diversidad de actividades en torno a la vitivinicultura, muy arraigada a la cultura de esta comarca del Valle del Duero, en la que se enclavan el Río Pisuerga y los Montes Torozos. Ya está certificada la 2ª fase del proyecto, cuya finalización se prevé para finales de año.

  • Apertura del Hotel-Bodega "Pago de Trascasas"

    Desde el 1 de marzo "Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría" abre las puertas de su Centro de Turismo Rural y Restaurante "Pago de Trascasas". Todas sus instalaciones quedan al servicio de quienes deseen algo de sosiego, pudiendo descansar en cualquiera de sus 8 habitaciones dobles desde 55 € la noche (desayuno incluido para 2 personas). La cocina tradicional maridada con los vinos de la familia Santamaría es el punto fuerte del restaurante, que funciona por encargo, bajo reserva previa de grupos de al menos 8 comensales, los cuales podrán visitar las instalaciones de elaboración y crianza acompañados por personal profesional de la bodega. A partir de ahora el objetivo es ir más allá del fin esencialmente vitivinícola y trabajar por intentar crear todo un mundo en torno al vino para el placer de los visitantes.

  • Lanzamiento al mercado del tinto reserva 2004 Trascasas

    El pasado 1 de julio la familia Santamaría lanzó al mercado su priemer vino reserva, elaborado a partir del mejor fruto seleccionado del Pago el Zumacal, majuelo casi centenario. Se trata de una producción limitada de 1.800 botellas, las cuales han sido sometidas a crianza oxidativa durante 18 meses en barricas de roble europeo (principalmente Allier de bosque francés) y 20 meses a crianza reductora en botella. Notas de cata: Monovarietal de Tempranillo, de graduación alcohólica adquirida superior al 14% Vol. Color rojo guinda con matices violáceos. Despliega en nariz aromas frutales, con un equilibrio de buena madera nueva. En boca se manifiesta sabroso y sedoso. Amplia vía retronasal, con potente bouquet de crianza.